{"id":1537,"date":"2018-03-22T12:00:42","date_gmt":"2018-03-22T11:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ak-online.de\/?p=1537"},"modified":"2023-11-24T16:20:39","modified_gmt":"2023-11-24T15:20:39","slug":"wieviel-sicherheitsbestand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ak-online.de\/de\/wieviel-sicherheitsbestand\/","title":{"rendered":"Wie viel Sicherheitsbestand ben\u00f6tigt Ihr Unternehmen?"},"content":{"rendered":"

5 Schritte f\u00fcr den sicheren Umgang mit Unsicherheiten in Ihrer Supply Chain<\/h2>\n

von Prof. Dr. G\u00f6tz Andreas Kemmner<\/p>\n

Best\u00e4nde generieren Kosten, garantieren aber auch Sicherheit. Aber wie viel Sicherheitsbestand braucht Ihr Unternehmen eigentlich, um vor wirtschaftlichem Schaden abgesichert zu sein? Bei den meisten Unternehmen liegt von den falschen Artikeln der falsche Sicherheitsbestand an den falschen Stellen \u2013 von einem generellen Zuviel an Bestand ganz zu schweigen. Unsere f\u00fcnf Schritte zum sicheren Umgang mit Unsicherheiten in Ihrer Supply Chain helfen Ihnen dabei, Ihren Sicherheitsbestand in den Griff zu bekommen und kontinuierlich daran zu arbeiten, Bestand und Kosten zu senken.<\/strong><\/p>\n

Wie viel Sicherheitsbestand versteckt sich in Ihren L\u00e4gern? Gegen welche Unsicherheiten m\u00f6chten Sie sich r\u00fcsten? Wie viel Restrisiko bleibt bestehen? Diese einfachen drei Fragen verlangen pr\u00e4zise Antworten, besonders in der heutigen Zeit, in der wir zwar m\u00f6glichst lieferbereit sein wollen, aber uns \u00dcberbest\u00e4nde nicht leisten k\u00f6nnen. H\u00e4tten Sie die Antworten parat? Vermutlich nicht. Sie k\u00f6nnten jetzt Ihren Logistikleiter fragen, Ihren Supply Chain Leiter, Ihre Disponenten oder Ihre Produktionsplaner. Wahrscheinlich k\u00f6nnten aber auch diese Ihre Fragen nicht beantworten. Dabei sind diese drei Fragen extrem wichtig. Sicherheitsbest\u00e4nde sind die Absicherung Ihres Unternehmens gegen wirtschaftliche Sch\u00e4den wie Imageverlust, Umsatzeinbu\u00dfen oder Profitausfall. Trotz dieser Vorteile ist der Sicherheitsbestand ein wichtiger Teil Ihres Gesamtbestandes und sollte daher pr\u00e4zise geplant sein.<\/p>\n

Nach unserer Erfahrung sprechen drei Hauptgr\u00fcnde daf\u00fcr, dass nicht nur der Supply Chain Manager, sondern auch die F\u00fchrungsebene an sich mit dem Sicherheitsbestand und dessen Kosten vertraut sein sollte:<\/p>\n

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  1. Sicherheitsbest\u00e4nde fangen zwar alle gro\u00dfen Unsicherheiten ab, sollten aber nicht zu hoch sein.<\/li>\n
  2. Das verbleibende statistische Restrisiko sollte bekannt sein.<\/li>\n
  3. Der Sicherheitsbestand ist eine pr\u00e4zise statistische Kennzahl f\u00fcr die Absch\u00e4tzung der Unsicherheiten in der Supply Chain des Unternehmens. Demzufolge sollte er regelm\u00e4\u00dfig erfasst und kontrolliert werden.<\/li>\n<\/ol>\n

    Aber was bedarf es den nun, um Ihre Sicherheitsbest\u00e4nde \u00fcber die gesamte Supply Chain hinweg auf das richtige Niveau einzustellen? Die folgenden f\u00fcnf Schritte helfen Ihnen auf Ihrem Weg zum Ziel:<\/p>\n\n\n\n
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    5 Schritte zum professionellen Management Ihrer Sicherheitsbest\u00e4nde<\/h2>\n

    1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00dcberpr\u00fcfen Sie Ihre derzeitige Strategie
    \n2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Identifizieren Sie die m\u00f6glichen Unsicherheiten f\u00fcr Ihr Unternehmen, die Sie abfangen wollen
    \n3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bestimmen Sie die individuell notwendigen Sicherheitsbestandsh\u00f6hen
    \n4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bauen Sie die ben\u00f6tigten Sicherheitsbest\u00e4nde auf und beginnen Sie mit der Beseitigung von Bestandstreibern
    \n5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Entwickeln Sie ein Sicherheitsbestandsmanagement und f\u00fchren Sie einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess ein<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Schritt 1: \u00dcberpr\u00fcfen Sie Ihre derzeitige Strategie<\/h3>\n

    Beginnen Sie damit, dass Sie Ihr ERP-System einmal unter die Lupe nehmen. Praktisch jedes ERP-System erm\u00f6glicht die Bestimmung von Sicherheitsbest\u00e4nden auf Material oder Artikel-Ebene. Wir werden sp\u00e4ter feststellen, dass diese Art des Sicherheitsbestands f\u00fcr spezielle Umst\u00e4nde gedacht ist und nicht als Absicherung gegen allgemeine Unsicherheiten. Bitten Sie Ihre IT einmal um eine Auflistung aller SKUs mit den ben\u00f6tigten sogenannten Grundbedarfen pro Artikel und den dazugeh\u00f6renden ausgewiesenen Sicherheitsbest\u00e4nden f\u00fcr alle Bestands- und Warenlager. Der Grundbedarf entspricht hierbei der Menge an Bestand, den Sie ben\u00f6tigen, um den durchschnittlichen Verbrauch eines Artikels w\u00e4hrend der Wiederbeschaffungszeit zu \u00fcberbr\u00fccken. Bitten Sie um beide Zahlen in Mengen- und Werteinheiten.<\/p>\n

    W\u00e4hrend die IT sich um diese Analyse k\u00fcmmert, k\u00f6nnen Sie die verschiedenen Abteilungen auf ihre Sicherheitsbest\u00e4nde hin \u00fcberpr\u00fcfen. Das Streben nach Sicherheit ist ein menschlicher Reflex und betrifft jeden Aspekt unseres t\u00e4glichen Lebens \u2013 so auch unsere Arbeit. Entsprechend hat nat\u00fcrlich auch jeder Mitarbeiter seine eigenen Tricks, um sich Sicherheitspuffer in seinen Teil der Supply Chain einzubauen. Vielleicht hat sich der Vertrieb die Sicherheitsbest\u00e4nde im ERP-System manuell eingestellt, genauso wie Disposition, Produktionsplanung und der Einkauf das getan haben k\u00f6nnten. Sicherheitsbest\u00e4nde k\u00f6nnen aber auch noch anderweitig versteckt liegen. Die Mindestbestellmengen oder die Produktionslosgr\u00f6\u00dfen im ERP-System zu erh\u00f6hen sind andere beliebte Tricks, um Sicherheitsbest\u00e4nde zu verstecken. Zus\u00e4tzlich zur Ver\u00e4nderung der Materialmengen werden aber auch gerne die Termine f\u00fcr Produktionsauftr\u00e4ge, Bestellungen oder Bedarfe einfach vorverlegt. L\u00e4ngere Er\u00f6ffnungshorizonte sind \u00fcbrigens auch sehr beliebt, sowie die \u201eAnpassung\u201c von Sicherheitszeiten und zus\u00e4tzlichen Auftragsbearbeitungs- oder Wareneingangsbearbeitungszeiten. Nicht vergessen werden d\u00fcrfen die Vorr\u00e4te \u201eunter der Werkbank\u201c, wo gerne weitere Artikel zur Sicherheit gelagert werden.<\/p>\n

    Aber, wenn sich jeder so sehr mit den Sicherheitsbest\u00e4nden besch\u00e4ftigt, warum sollte sich dann die F\u00fchrungsriege den Kopf dar\u00fcber zerbrechen? Nun, w\u00e4ren Sie ein General auf dem Schlachtfeld, w\u00fcrden Sie dann jeden Offizier und Soldaten mit der Bewaffnung herumlaufen lassen, die er f\u00fcr richtig h\u00e4lt? Ganz sicher nicht!<\/p>\n

    Sicherheitsbest\u00e4nde sind nur dann zuverl\u00e4ssig, wenn sie kontinuierlich sorgf\u00e4ltig identifiziert, \u00fcberwacht und gepflegt werden. Alles andere ist nicht zuverl\u00e4ssig. Daher ist es absolut unerl\u00e4sslich, dass bei dieser \u00dcberpr\u00fcfung der Sicherheitsbest\u00e4nde alles auf den Tisch kommt. Schlie\u00dflich geht es ja nicht darum, den Abteilungen ihre liebgewonnenen Sicherheitsbest\u00e4nde abzunehmen, sondern diese offen und zentral zu verwalten \u2013 alles in einer Waffenkammer, wenn Sie so wollen.<\/p>\n

    Haben Sie jetzt alle versteckten Sicherheitsbest\u00e4nde aufgesp\u00fcrt? Dann schauen wir uns einmal die folgende Grafik an:<\/p>\n

    \"Ben\u00f6tigte<\/p>\n

    Diese Kurve basiert auf vielen detaillierten Bestands-Simulationen. Sie zeigt, wie viel Sicherheitsbestand verschiedene Unternehmen f\u00fcr ihre angestrebte Lieferbereitschaft zus\u00e4tzlich zu Ihren sogenannten Grundbedarfen im jeweiligen Lager ben\u00f6tigen.<\/p>\n

    Wie Sie sehen, ben\u00f6tigen manche Unternehmen nur wenig Sicherheitsbestand, w\u00e4hrend andere sehr viel mehr davon brauchen. Die Darstellung zeigt auch, dass 80% der Unternehmen mit 120% Sicherheitsbestand zus\u00e4tzlich zum Grundbestand gegen Nachfrage-bezogenen Unsicherheiten<\/em> abgesichert sind. Und genau das ist es, wof\u00fcr die Sicherheitsbest\u00e4nde im ERP-System gedacht sind \u2013 und nur daf\u00fcr: Eine Absicherung gegen Nachfrageschwankungen. Diese Zahl k\u00f6nnen Sie als ersten Hinweis abspeichern. Das bedeutet aber nicht, dass Sie jetzt 120% an Sicherheitsbestand f\u00fcr jeden einzelnen Artikel in Ihrem Lager aufbauen sollen. F\u00fcr regelm\u00e4\u00dfig nachgefragte Artikel sollte ein wesentlich kleinerer Prozentsatz an Sicherheitsbestand ausreichen, w\u00e4hrend f\u00fcr sehr unregelm\u00e4\u00dfig nachgefragte Artikel diese 120% m\u00f6glicherweise nicht ausreichen. Die 120% sind einfach der statistische Durchschnitt f\u00fcr den gesamten Sicherheitsbestand \u00fcber alle Artikel in Relation zum Gesamt-Grundbedarf, der in 80% der Unternehmen ausreicht. Bei Ihnen liegt der erforderliche Prozentsatz evtl. deutlich geringer.<\/p>\n

    Inzwischen sollte Ihre IT Sie mit der Liste der artikel-spezifischen Sicherheitsbest\u00e4nde versorgt haben. Addieren Sie jetzt noch die versteckten Sicherheitsbest\u00e4nde aus Ihrer Bestandsaufnahme hinzu und vergleichen Sie diesen Gesamt-Sicherheitsbestandswert nun mit dem 120% KPI in der obigen Grafik. Das sollte Ihnen einen ersten Eindruck Ihrer tats\u00e4chlichen Lage in Sachen Sicherheitsbestand vermitteln.<\/p>\n

    Jede Lagerstufe in der Supply Chain hat eine Nachfrageseite (Lagerausgangsseite). F\u00fcr Fertigwaren ist die Nachfrageseite der Markt, w\u00e4hrend Roh- und Einkaufsteile produktionsseitig nachgefragt werden. Um die hier auftretenden Bedarfsschwankungen abzufangen, ist auf diesen Bestandsebenen ein Sicherheitsbestand sinnvoll und n\u00f6tig. Der ben\u00f6tigte Sicherheitsbestand, um mit diesen Bedarfsschwankungen umzugehen, sollte zum deutlichen Verst\u00e4ndnis eigentlich als \u201ePrognosesicherheitsbestand\u201c bezeichnet werden, wird aber allgemein nur \u201eSicherheitsbestand\u201c genannt. Das l\u00e4sst allerdings au\u00dfer Acht, dass es verschiedene Arten von Sicherheitsbest\u00e4nden gibt, und das f\u00fchrt uns direkt zu Schritt 2:<\/p>\n

    Schritt 2: Identifizieren Sie die verschiedenen Unsicherheiten, gegen die Sie sich wappnen wollen<\/h3>\n

    Sicherheitsbest\u00e4nde sollen Unsicherheiten abfangen. Aber welche Arten von Unsicherheiten sind das genau? Und welche davon lassen sich tats\u00e4chlich durch den Bestand beseitigen?<\/p>\n

    Ganz pragmatisch gesehen, besteht eine Supply Chain mit Beschaffung, Produktion und Distribution aus einem Netzwerk von Lagerstufen mit Zeitintervallen dazwischen, die f\u00fcr Transport, Produktion oder sonstige Zeitsegmente ben\u00f6tigt werden. Unsicherheiten in Ihrer Supply Chain stellen sich als St\u00f6rungen auf der Versorgungsseite einer Lagerstufe, der Nachfrageseite einer Lagerstufe oder im Lager selbst dar. Soweit es die Materialwirtschaft betrifft, treten diese St\u00f6rungen wie folgt auf:<\/p>\n